香蕉为芭蕉科芭蕉属植物的果实,是我们常食用的一种热带、亚热带水果,被称为“快乐果”,其营养价值丰富,富含糖类、蛋白质、维生素、矿物质及膳食纤维 。
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香蕉为什么会成为我们常食的水果呢?除易获得性外,它还有以下特点:
1、香蕉可以帮助机体补充所需的糖类及能量;
2、香蕉含有矿物质钾和镁,适合高血压人群食用;
3、香蕉含有丰富的膳食纤维,适合便秘的人群食用;
4、香蕉含有5-羟色胺,可以保护胃黏膜 , 且有使人快乐及助眠的作用,适合情绪不佳的人食用 。
不过需提醒大家不要神话食物,任何食物都有一定的营养价值,香蕉亦不过是众多水果中的一种 , 想要拥有健康还是要做到食物多样,水果也可以换着吃 。再有,就是要注意摄入量,中国居民膳食指南建议每日水果摄入量为200-350g,平时我们可以选择吃一根香蕉,再吃一拳头其他的水果,可以入菜,亦可作为加餐食用 。
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吃香蕉有什么好处与功效?
吃香蕉的好处:补充营养成分,使心情舒畅、缓解焦虑;功效是:清热解毒、润肺滑肠 。
香蕉,又名甘蕉 。中医认为,香蕉味甘、性寒,归脾、胃、大肠经;具有清热解毒、润肺滑肠的作用,可用于辅助治疗热病烦渴、肺燥咳嗽、便秘、痔疮等 。
现代研究显示 , 香蕉含有蔗糖、葡萄糖、果糖、维生素、蛋白质、钾、锌、铁、维生素C等多种营养成分 。此外,香蕉含有血管紧张素转化酶抑制物质,可抑制高血压 , 与此同时香蕉中含有大量的钾 , 能降低钠盐的吸收,对降低血压有辅助作用,有利于防治动脉粥样硬化和冠心?。幌憬吨泻械?-羟色胺能使人的心情变得安宁和快乐,可以减轻疼痛,缓解焦虑紧张,同时也可促进睡眠 。
香蕉营养价值高,但是香蕉性寒 , 胃肠功能失调的人应慎吃 。
尽管香蕉的某些成分在现代研究中具有一定作用,不过有效含量和效果都有限 。食物及食品不用于疾病治疗 , 不能代替药物 。
本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核
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