玫瑰花酵素的做法大全窍门 _生活百科

玫瑰酵素美容养颜，温经通脉。有幸去年春天做了一桶玫瑰酵素，今年五月份打开，玫瑰花香迎面而来。幸福的感觉涌上心头，一年多的等待太值了。尝了一点原液，很酸，兑上水，加上蜂蜜，这就是一杯健康美味的饮料。在经过醒桶一个月，迫不及待的过滤分装，把它分享给身边的亲朋好友，幸福就这样一点点增加。

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今年有幸在家附近遇到一个有机玫瑰园，于是呼朋好召友拖家带口医疗去玫瑰元采摘新鲜的玫瑰。

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第一次采摘玫瑰，也是第一次感受到清晨玫瑰的波动感，很强烈，也很感动。

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回到家和家人一块清洗玫瑰，摘下花瓣做玫瑰酵素。好的酵素需要好的容器，好的食材及严谨的过程。

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首先我选的是专业的酵素桶，买的是云南深山的百花蜜，按蜜1:花0.8-0.9:山泉水6的比例来做。因玫瑰花发酵很剧烈，前十天需要频繁搅拌，一天2-3次，后面根据情况减免次数，逐渐到一个月可以压网封桶保存。一年后就是美味的玫瑰酵素了。
玫瑰酵素前期发酵猛烈，尽管多次搅拌，稍不留意还是溢出来了。

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下图是去年做的，好厚的一层酵素妈妈，我把它单独取出来用罐子养着，这个用处特别多，很多伤口都可以应急处理，消炎止痛。

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玫瑰花酵素主要的功效就是美容护肤、增强免疫力、加快新陈代谢。
【食材】
新鲜食用玫瑰150g、柠檬2只、冰糖、玻璃容器1个
【做法】
新鲜食用玫瑰花摘取花瓣、洗净后沥干水份
将洗干净的玫瑰花瓣放到玻璃容器中，玻璃容器要保持干净无油无水。
在玫瑰花瓣上铺一层冰糖
再在红糖上铺上一层柠檬片（柠檬用盐搓洗后切成薄片去除籽）
盖好盖子，放在阴凉处静置发酵三个月，发酵产生气体需要定期开盖排气
【玫瑰花酵素的做法大全窍门】发酵好的原液，1：3比例兑水饮用，早晚各一次