学蒸包子去哪里学想学做包子去哪学 _生活百科

大家好我是小佟大厨，感谢邀请回答问题，今天我来分享一道特别好吃的香菇肉包子的做法
1.准备1000克面粉，再放入10克泡打粉，把它拌匀
2.再准备530克的温水，倒入10克酵母粉5克精盐，20克白糖，把它拌匀化开
3.化开后把它少量多次的倒入面粉里，揉成光滑面团，盖保鲜膜把它醒发两倍大

文章插图
【学蒸包子去哪里学想学做包子去哪学】4.洗净的香菇，把它切成碎?。泻煤笫杖肱柚校偾械愦心?nbsp;，切好收入盘中
5.锅中水开下入香菇丁把它焯下水，也可以先焯水再切丁，焯水两分钟把它捞出过凉，透凉之后攥干水分放入碗中

文章插图

6.准备一些肉馅，加入适量精盐，来点十三香，胡椒粉，再来点鸡精，酱油，把它顺着一个方向搅拌，再到点温水，继续搅拌，少量多次的加入温水，这样的话肉馅会更好吃
，倒入葱末，食用油，继续搅拌，最后倒入香菇丁，把它拌匀备用

文章插图

7.醒好的面，揉面排气，搓成长条，分成等分剂子，按成饼，再把它擀成包子皮，放入馅料，把它包起来

文章插图

8.全部包好后再次松弛10分钟，10分钟后把它放到蒸屉上水开蒸12分钟，时间到关火焖
3分钟，这样包子不会回缩3分钟后揭锅把它拿出来

文章插图

9.这道好吃的香菇肉包子就做好了，个个鲜嫩多汁
我是小佟大厨，想了解更多美食作品请关注我，希望我的分享对大家有所帮助，谢谢大家
新东方

学蒸包子去哪里学 想学做包子去哪学