“当初我那么做也是没有办法,您就看在咱师徒一场的份上再帮我一次吧”昔日我万分信任的徒弟为了上位对我恩将仇报,在他落难求我的时候我是这么对他的,事后朋友们说我做的痛快!
我是一名农村走出来的厨子,本着农村人的纯朴善良我对每一个诚心想学手艺的徒弟都是毫无保留,但我最大的败笔就是收了王海这个恩将仇报的徒弟 。
一六年七月的时候我在西安一家饭馆里任职大厨 , 也就是在那时候认识的王海 。
记得那天我正在后厨研究新菜品 , 老板突然把王海带了进来 , 并且告诉我“佳厨,这是我侄子,刚毕业没多久想来跟着你学厨艺拜你为师,你看能不能收下他?”
我抬头看了眼王海,不愧是大学生长的白白净净的,但我觉得他可能坚持不下来,但我为了给老板面子说了句“先让他从最基本的学起吧,一个月后再说收徒的事”
我这么说也是有我的道理的,因为好多小年轻来了都说想跟我好好学厨 , 可大部分都是干了三五天就坚持不下去了 , 很多次都让我白白耽误几天功夫 。所以给老板说一个月后也是为了先观察王海,能坚持下来我才会考虑要不要收他 。
结果却出乎了我的意料,这一个月来王海干的还不错,我是真没看出来一个白白净净的大学生竟然还挺能吃苦的 。
在这一个月里我给他安排的任务是洗盘子拖地扫地卫生,他不但毫无怨言反而还挺任劳任怨 , 看着他能坚持我还是有些欣慰的,所以在第一个月底我就教他切菜了 。
而他在正式拜我为师了以后干活更是认真,而且他比以前那些徒弟都学的快,当时我一度觉得这个徒弟以后能成大事 。
王海上了炒锅后,觉得自己能扛起一片天了 , 竟然和老板联手对付起我来!时间过得很快 , 一晃就到了一七年 , 而王海也跟了我整整快一年了,这一年里他几乎掌握了所有的基本功,而且平常不忙的时候,他也可以和我换着给客人炒菜了,很多时候我只用负责常味把关就行了 。
我和老板都经常夸他学得快是个当厨师的料,可能正是因为被我夸奖得到我的认可了,王海竟然和老板串通着想把我挤走,毕竟王海是老板侄子,他俩串通到一起也很正常,但我没想到他俩竟然这么狠 。
老板一直嫌我要的工钱太高,这下终于来了机会 。当时我的工钱是一万,王海是三千,记得那天晚上吃完饭老板把我叫到一旁对我说“佳厨,我侄子现在也学的差不多了,我看平时也都是他在炒菜,而你一直在一旁闲坐着,所以从下个月开始,我就不能给你开那么高的工钱了”
我听了后当然不乐意了,我对老板说“你这是要卸磨杀驴啊,我告诉你少一分我也不干,再者说王海是我手把手带出来的徒弟 , 你就那么坚信他会对我恩将仇报?”
老板一听我这么说也来了脾气“你不干就算了 , 我店离了你还活不了了不成 。而且我实话告诉你吧,我让我侄子来就是想让他来当大厨的”
说到这我也看出来了 , 这是明摆着要赶我走了,结了工钱后我给王海打了个电话说“小海,你叔把师傅赶走了,你要还想跟着我继续学手艺,我可以带你去别的店继续教你”
但我没想到王海却对我说“佳厨啊,不瞒你说我和我叔之前已经已经商量好了,你走后让我在这当大厨 。再说了我觉得我现在也学的差不多了,所以就不跟着您鞍前马后了”
这时我算是彻底明白了,原来是我这好徒弟想上位对我恩将仇报?。也恢朗撬淖孕牛?才学了一年就敢欺师灭祖恩将仇报,我对王海说“小子,别看你现在乐的欢,我今天把话放这,你恩将仇报的这个行为会让你在西安厨师的这个圈子里无立足之地,离开了你叔这个店,没有一个人敢带你”
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