谁是素食主义者 _生活百科

题主您好，说到素食，营养学上有一种说法。素食分为广义素食与狭意素食，前者是不吃任何动物性食物的，后者会吃鸡蛋、乳制品等。那么素食主义都通常受体质健康、宗教信仰等因素影响才会吃素。

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那么您所说的偶尔吃很少的肉应该也算是比较素了，那么经常吃素的人在健康上不注意也会出现一些问题，下面就两个比较容易出现问题的方面进行梳理。

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【谁是素食主义者】第一个方面就是优质蛋白和钙的摄入不足，优质蛋白通常存在于动物性食物中，而钙的良好来源是乳制品，长期素食可能缺乏。这就建议您常吃些大豆及其制品来补充优质蛋白和钙，因为非动物性食物中，只有豆制品的蛋白质是优质蛋白，而且大都的钙含量不输给奶。建议您常吃豆腐、腐竹、豆干等食物。

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第二个方面就是缺铁性贫血，尤其是女性朋友受生理特点影响更容易铁。虽然深绿色叶菜中也含有丰富的铁，但那是三价铁，不容易被人体吸收利用。建议您在吃肉的时候常吃瘦肉和动物肝脏这些血红素铁丰富的食物，平时也要常吃些新鲜水果来补充维生素C，因为维生素C可将三价铁转化成二价铁，更容易被人体吸收利用。希望我的解答对您有所帮助。

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首先先说明我不是素食主义者。
我这个人，反正是吃肉也不反对，吃素也不嫌。但是长时间吃素的话，感觉身体受不了，可能是因为每天下地干活，干活太多没到饭点就饿。
我身边还真有不吃肉的，光吃素，有一次我去她家，一桌子菜光素菜，连肉丁都没有，人家吃的津津有味，我就问她，她说小时候家里杀猪来，上顿肉下顿肉，光吃肉，从那看见肉就反胃，这么多年不吃肉。现在不光她不吃肉，她孩子也不吃肉，俗话说有啥大人就有啥孩子，孩子跟着大人学。导致孩子比同龄人都矮。
没有买卖就没有伤害，提倡人们多吃素，少吃肉，荤素搭配营养更高。

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