|石破天谈紫砂：紫砂壶入门知识，菜鸟壶友该知道( 三 )

那么怎样分清泥料和做工的好坏呢？
壶都是人做的，做一把好壶需要花很多的时间，举个例子，如果现在有两把壶放在您的面前，一把是一个人花了三五天的功夫做的，另一把只花了个把小时，按每天工作时间八小时计算，后面那把他每天可以做十把，可以想象每天十把的壶一定很粗糙，实际上几十元一把的壶其产量每天可以达到二、三十把，不然制作者就会入不敷出，无法生存。同样为了降低成本，他也不可能采用很好的泥料。泥料品质则是与做工好坏是成等比的，因为泥料其价格相差很大。很难想象一把工艺很差的卖到百元以下的壶能用到五六百元一斤的好泥，而做好壶的人为了达到他的工艺要求和水准也不会去用那种没提炼过的五六十块钱十几斤的泥料。一把壶连最基本的泥料都没有保证谁还会去看它的工？没有必要了。
六．惊破或惊裂
有些紫砂壶在注入沸水的一刹那壶开裂了。这种原因是怎么造成的？有什么方法能够避免吗？您说的这种情况属于“惊破”或“惊裂” ，是壶的里外温差太大造成的，一般来说发生在冬季的北方地区。如果泡茶的时候，事先“温壶”的话，应该可以避免上述情况的发生。
七．异味、掉色
刚买了一把壶，泡茶时有股味道，不知是什么问题？造成上述情况的原因，先确定冲泡茶叶的品质，排除这个原因那有可能壶的泥料里面有化料成分，请谨慎对待。
有壶友说近日得到一紫黑色紫砂壶经过茶水煮沸10分钟后，煮壶的茶水呈红褐色，问壶是否有问题，紫砂是否掉色？对身体是否有害？真正原矿泥料的紫砂是绝不会掉色的。如果刚拿到壶的时候，壶特别艳丽、贼亮的话，一般来说，壶可能就有一定的问题了。
八．开壶
新壶购置回来后，千万不要用粗砂布打磨，以伤表皮（有的壶作者在出手时已作处理），先用水用或布洗擦去处表面的尘灰和内里的陶屑，然后放茶叶水锅里，或中连同茶叶，小火煮沸，沸后不久即可熄火，用余热焖壶直到茶水稍凉再点火煮沸，如此再三，可使新壶窑火尽去，也使新壶初次受到滋养。待完成此工序后，取出新壶自然晾干便可沏茶使用。但这并不是必需的程序，其实新壶到手，洗净后用开水泡上二次，即可沏茶。
九．养壶
在养壶过程中，切不要太心急，千万不要去用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料揩擦，这样很容易伤及表面，留下划痕，从而破坏紫砂质感。更不要用化学试剂清洗壶体。比较好的方法是用粗棉布擦拭，清洗时也可使用旧牙刷，但不要太用力以免不小心戳坏茶壶。泡养茶壶要用心，斟茶时要有正确手势，最好用拇指或食指轻轻摁住盖沿，一旦“落帽”后果可以“设想” 。平时喝茶，使用养壶笔沾茶水刷壶不失为养壶事半功倍的好方法，但尽量不要在壶面留下茶水吸干后的茶渍，那样久而久之壶面上会堆积成茶垢。每次泡饮完及时清洗壶并擦干，并非一直浸泡在茶水中就加快包浆形成。紫砂需要透气，这样才能养出纯正干净的包浆。一把壶拿出来茶渍层叠，这种品相应该是玩家最为忌讳。一把养得好的壶，应该呈黯然之色宝光内敛，这种光泽应该是“含蓄”的。
十．旧壶、老壶
紫砂壶是不是越老越好？许多人以为紫砂壶越老越好，专门藏旧壶、老壶。市面上有各种造假方法，将泥料的表面作旧，方法是擦皮鞋油，像人手经常摸的样子再用火烤，看上去有古旧感，或者用强酸腐蚀作旧；将紫砂壶涂上白水泥用水去泡，做成出土效果。更甚至有将壶长时间浸泡在泔水桶污水池里。