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“蝼蛄擘地走 , 蚯蚓上阶鸣 。 ”很久以前 , 人们以为蚯蚓会“唱歌” , 江东人还称其为“歌女” 。 其实 , 那声音是它的小邻居蝼蛄发出的 。
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当然 , 人们也会为蝼蛄正名 , 南方乡间有俗语:“蝼蛄叫了一世 , 却被曲蟮得了名声 。 ”古谚也说:“蝼蝈叫得肠断 , 曲蟮乃得歌名 。 ”
三候 | 王瓜生
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立夏到 , 王瓜生 , 五月花 , 八月果 。 立夏的最后五天 , 大自然里又一种植物开始司掌时光 , 那就是王瓜 , 民间不少地方叫瓜蒌 , 它浑身上下都可入药 , 是很好的中药材 。
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王瓜藤蔓日日攀长 , 要不了多久 , 就会在夜晚开出形状奇异的白色香花 , 像仙气满满的流苏裙裾 。 王瓜既能爬墙也能搭架 , 老北京人喜欢在院落墙角种上几棵 , 既为家里遮阴 , 又为庭院添彩 。
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到了深秋 , 有些王瓜的果实由青色转为橘红 , 如灯笼吊在枝上 。 那喜气洋洋的橘红色 , 充满收获的喜悦 。
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立夏·习俗
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START OF SUMMER
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立夏与立春立秋立冬一样 , 是标志四季开始的日子 。 古人非常重视立夏礼俗 , “送春迎夏”是必不可少的仪式 。
“困人天气日初长” , 立夏过后 , 天气逐渐炎热 , 人容易犯困犯懒 。 怎样开启一个元气满满的夏天?古人也很早就想出了应对之策 , 从立夏日的种种习俗中就可见一斑 , 而这其中 , 最为讲究且充满生活智慧的 , 莫过于那些食俗了 。
浙江嵊州人认为 , 立夏日吃蛋拄(“拄”意为“支撑”)心 , 吃笋拄腿 , 吃豌豆拄眼 。 湖南长沙人立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸 , 叫立夏粳或粳坨 , 民谚说“吃了立夏粳 , 麻石踩成坑 。 ”“立夏吃个坨 , 一脚跨过河 。 ”寓意力大无比 , 身轻如燕 。 “立夏馃 , 立夏汤 , 吃了不生疮 。 ”东北地区则家家户户都会煮上一锅立夏馃吃 。
民间还有立夏尝鲜保平安的说法 , 立夏品三鲜成为流传甚广的习俗 。 关于三鲜 , 各地时鲜不同 , 所指自然不同 。 有的是地三鲜、有的是树三鲜 , 有的是水三鲜 。 江浙一带 , 吃“七家粥”与“七家茶”算是立夏尝鲜的另一种形式 。
迎夏仪式
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古人以立夏作为夏季开始的标志 , 这个岁时节日早在3000年前就形成了 。 这一天 , 帝王举行迎夏仪式 , 率文武百官到京城南郊迎夏 , 祭祀司掌夏季的神明祝融 , 表达对丰收的企求和美好的愿望 。 因为祝融是火神 , 君臣一律穿朱色礼服 , 配朱色玉佩 , 连马匹、车旗都要朱红色的 。
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