|职场饭局，看似简单的点菜，实则暗藏玄机！！！

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职场上，或多或少都会遇到领导叫你点菜的时候，领导叫你点菜，是在考验你的人际交往能力。很多人对点餐没有概念，因为没有体验过。他们要么百般拒绝，要么什么盲目的事都不做。

如果他们不敢点餐，老板会觉得你太嫩，怀疑你的社交能力。瞎点领导觉得你没见过世面，不知道怎么给单位省钱。无论哪种情况，你在领导心目中都不会有太好的印象。今天就在这里列出六个点餐技巧，保证你轻松解决点餐问题，从此做领导心目中的有用之人！

首先，先问禁忌。
当领导让你点菜的时候，你不要问领导想吃什么，而是问领导宴席上的客人有什么禁忌，因为每个人的口味不同，甚至民族习俗也不同(比如回族不吃猪肉) ，以免误会。比如回族不吃猪肉，你提前了解一下注意事项和禁忌，点的时候就不会犯大错。

第二，注意搭配。
在点菜的过程中，不要点太多的凉菜。一般来说，凉菜是参加宴会人数的一半。热菜一般是几个人点，然后汤和主食就够了。点菜的时候不要重复配料，注意荤素搭配。荤素比例一般是6: 4 ，也就是10个人点6到4个荤素菜。

第三，利益优先。
点菜的时候一定要讲究实惠，不能铺张浪费。酒店的特色菜一定要点。如果你不知道酒店的特色菜，你可以问服务员。如果服务员推荐的特色菜比较贵，你应该问领导，不是要不要点，而是要不要点特色菜或者其他菜，比如：领导，牛排和龙虾，你看哪道菜合适？把决定权交给领导！

第四，照顾好女士。
女生普遍喜欢吃酸酸甜甜的东西，点菜的时候可以点两个酸酸甜甜的菜，吃饭的时候注意她喜不喜欢，偷偷记在心里。如果以后再和女士吃饭，可以再点这道菜。

第五，确定沟通。
所有菜点完后，一定要及时和领导沟通，让领导知道你点了什么，询问领导的意见，把决定权交给领导。如果当着领导和客人的面点菜，可以对服务员说：我们不够再加，跟领导吃饭不敢浪费。

第六，饮品选择。
点餐后问领导用什么饮料，如果需要喝酒，客人的地位又比较高，从经济角度考虑，最好自带酒水。如果有女士在场，最好准备红酒。领导说不喝，就不再考虑了。一般来说，单瓶酒的价格不超过这顿饭预算的一半。

看似点餐是一件小事，却体现了你的人际敏感度，显示了你的交际圈。点餐只关心自己，这是自私的，点菜可以关心别人，这是情商的体现。能让一桌人满意，包括领导和客人，需要情商。很多时候，每个人的能力都差不多，差异可能是一个展现的机会。
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