杭州|山海间｜杭州片儿川( 二 ) |山东省散文学会|楼外楼|西湖

杭州的“片儿川”价格实惠，虽然各店烧出来的“片儿川”各有不同，仍受杭州人的追捧， “片儿川”是杭州的人的情怀，它让人想起了旧时光，是舌尖上的那缕乡愁。可以说“片儿川”是杭州市井文化中，比较有代表性的食物。

本文图片

杭州的“楼外楼”菜馆是有160年历史的名餐馆，而品尝“片儿川”的最好辰光、最佳地置、最贵地段便是清晨西湖边的楼外楼。每天早上七点从杭州城里赶到西湖边晨练的人们，在“楼外楼”外面排起了长队拿号子，这些有十几年如一日的老食客们，大家见到面熟就相视一笑。早上“楼外楼”的“片儿川”只供应晨炼的杭州市民，十元钱一碗，从早晨7点到八点半，每天三百碗烧完为止。运气好的上午九点也能吃到“片儿川” 。“楼外楼”距西湖只有几步之遥，肉眼就能看到西湖，食客一边吃面，一边欣赏西湖的美景，是一件多么惬意的事啊！这是西子湖畔独享十元一碗“片儿川”最地道的市井早餐，这可是杭州老百姓之福啊。
人说“南米北麦” ，可杭州人对面条的喜爱，丝毫也不逊于北方人。在每个老杭州人心中，都有一份属于自己的一碗面“片儿川” 。“片儿川”引领着杭州风骚百年，它是杭州的一道传统面食。最爱“片儿川”的都是老底子的杭州人。
（图片源自网络）
【作者简介】胡华军，大专文化, 作品发表在《绽放军花》、《兵妈妈》、《战火岁月》、《追寻》、《中国反击》、《宿迁日报》、《党史信息报》、《军嫂》、《老人春秋》等报刊、杂志。 1982年从军队转业到地方供职于浙江外国语学院， 2009年退休。著有散文集《心中的蓓蕾》。作者现为中国微型小说学会会员、中国散文学会会员、浙江省作家协会会员、浙江省散文学会会员、杭州市作家协会会员、杭州市西湖区作家协会会员。
《当代散文》由山东省散文学会主办，散文双月刊，主要发表山东省散文学会会员作品，欢迎山东籍散文作家申请加入山东省散文学会。山东省散文学会常年举办各种散文活动，为作家提供图书出版服务，欢迎联系。联系电话：13853164811、18765312921、18653131587；投稿邮箱：ddsww2022@163.com
【杭州|山海间｜杭州片儿川】壹点号当代散文