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1、食用碱面有保质期，有效期一般为18个月 。
【食用碱有保质期吗 食用碱保质期过了还能食用吗】2、过期后的食用碱面、小苏打尽量不要食用 。碱面和小苏打中都含有化学物质，过了保质期后，有可能会发生化学反应，有可能对人的身体造成危害 。因此不要食用，可以用过期的碱面和小苏打去油污比较好，这样也能够做到不浪费 。食用碱的碱性比较强，如果用的太多或者用的时间较久的话，有可能对皮肤造成伤害

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