基围虾壳难剥是没蒸熟吗 基围虾壳不好剥


基围虾壳难剥是没蒸熟吗 基围虾壳不好剥

文章插图
1、基围虾壳难剥有一部分原因是因为没蒸熟;
【基围虾壳难剥是没蒸熟吗 基围虾壳不好剥】2、将买回来的活虾简单用清水冲洗一下,然后放入冰箱冷冻室里冷冻四十分钟左右 。冷冻四十分钟后把虾拿出来 。这个时候可以看到虾已经被冰冻了起来 。把虾头和虾身体分离,从虾的腹部从上往下把虾壳剥开 。这个时候会发现虾壳很容易的就能和虾肉分离开来 。