【选购普洱茶三大绝招 买好茶】
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1、看普洱茶的外观
在挑选普洱茶时要看先外观 , 看茶叶的条形是否完整 , 茶叶是老还是嫩 , 老叶会比较大 , 嫩叶则较细 。如果茶饼的外观看不出明显的条形 , 那么可能就是次级品制作的 。
2、看普洱茶的颜色 , 也就是色泽
正宗的普洱茶 , 色泽为墨绿色 , 五年以上的普洱 , 会出现黑中泛红的现象 , 此时可以称陈茶 。在其他条件相同的情况下 , 通常颜色越纯正 , 时间存放越久 , 香味就越浓郁 , 品质越好 。
3、要看普洱茶茶汤的汤色
当普洱茶冲泡后 , 大致分为两种颜色 , 通俗来说 , 一种为红色熟茶 , 一种为黄色生茶 。之所以产生明显差异 , 就是因为普洱茶有生熟之分 。生茶不经渥堆 , 长期自然转化而成 , 而熟茶则是以人工方式速成发酵 。优质熟茶的汤色:清澈的红褐色 , 颜色很像红酒 。优质生茶汤色:鲜艳的黄绿色 。呈现此色泽的普洱茶 , 首先选料一般都是优质的晒青毛茶 , 另外在杀青干燥 , 揉捻的过程中 , 要求也比较严格 。常见的劣质普洱熟茶汤色:显黑色、混暗色 , 常见的劣质普洱生茶汤色:浅黄色、黄色 。不管是熟茶或者生茶 , 在选购普洱茶时最好取少量茶叶泡茶 , 质量好的普洱茶泡出的茶汤是透明发亮的 , 茶汤上有类似油珠形状的膜 。品质不佳的普洱茶泡出的茶汤则会发黑、发乌 。
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