【粘锅怎么变不粘锅 怎样能让铁锅变不粘锅】
文章插图
1、在干净的铁锅内倒入少量白醋 ， 开中火持续加热到接近滚烫后关火 。
2、选用带手柄的刷子 ， 蘸取白醋用力涂刷锅的内面 。切记 ， 此时的白醋温度很高 ， 切勿用薄的擦碗布来涂刷白醋 。
3、刷几遍后把白醋倒掉 ， 以清水冲洗铁锅 。
4、大火加热铁锅 ， 直至锅内所有的水分都蒸发干净 。
5、待锅内水分全消后 ， 大火转中小火 ， 倒入食用油 ， 手持锅柄摇晃铁锅 ， 这里要注意的是 ， 中小火烧锅至少要持续两到三分钟 。
6、几分钟后关火 ， 待铁锅和油冷却后把油倒掉 ， 用水和洗洁精把铁锅洗净 。
7、接下来我们试试效果 ， 煎一下平时非常容易粘锅的鸡蛋 。
8、煎完鸡蛋的锅底没有任何痕迹 ， 这样一个不粘锅铁锅就制作完成了 。
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