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【晚上发面第二天蒸行吗 晚上发面第二天蒸行吗包子】1、第二天晚上可以蒸面团 。对于隔夜蒸的馒头,要注意控制合适的温度,以免使面团发酸 。
2、面团发酵后,揉成长条,揉透搓圆,放入蒸笼,然后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏 。只要控制好合适的温度,做出来的馒头很香,爽滑绵软,口感极佳 。
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