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1、先把各种辅料洗干净准备好 。
2、糯米洗净，浸泡1小时，放入电饭锅中煮熟 。
【自制八宝饭 自制八宝饭如何存放】3、将煮好的米饭放入碗中，加入一半黑芝麻、葡萄干和适量的糖，搅拌均匀 。
4、在另一个空碗上抹一层油，将红枣放在碗底，撒上适量煮熟的黑芝麻，将一半的拌饭放入这个碗里，用勺子压实，压平，然后在上面铺一层豆沙，再将剩下的饭放进去压实压平 。
5、取出一个盘子，盖在盛饭的碗里，然后把碗和盘子翻过来，八宝饭的雏形就做好了 。
6、将盛有八宝饭的盘子放入锅中，隔水蒸5分钟，取出，抹上果酱 。八宝饭又香又甜还带着一丝李子的酸酸甜甜的味道，出炉了 。

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