文章插图
1、菠薐，即“菠菜” 。
2、藜科 。两年生草本植物 。主根粗长，红色，微甜 。基生叶椭圆形或箭头形，深绿色；叶柄长，肉质 。雌雄异株或很少雌雄同株，单性或很少两性 。根据果实是否有刺，分为带刺种和不带刺种两大类 。喜凉爽气候，抗寒性强，适宜沙土或粘壤土生长 。起源于伊朗；在中国各地广泛栽培 。北方以秋冬种和冬播春收为主，南方可秋冬春种 。它是主要的绿叶蔬菜之一 。
【菠薐 菠薐怎么读】

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