餐饮公司文化怎么写( 七 )


第三,将核心价值观无时无刻地体现在行动当中 。作为老板要身体力行,不断跟员工沟通,形式不要太多,内容简单明了,最基本的核心内容要通过行动去体现,以后有必要可以增加一些形式上的内容,例如公司的刊物,公司的发展目标、经营宗旨等 。
在笔者过去曾经调查咨询的众多餐饮企业中,不乏企业文化建设构建得鲜明而出色的典型代表 。有一家经营陕西风味菜肴的企业在北京有两家直营店,在东北另有两家合作店,无论是直营店还是合作店,每个单店都经营得很不错 。
在这个400余人的餐饮企业里,有一个绝大多数餐饮企业都望尘莫及的闪光点,那就是企业员工的年流失率不足3% 。企业员工队伍的稳定带来的直接效益是服务和菜品的长期稳定,从而形成消费者的稳定,然后是不断良性循环带动新的顾客源 。
而企业投资者在不增加人员培训成本下,就能大刀阔斧、轻装前进的开创新菜品,改善就餐环境,提高员工住宿条件,加大展店拓疆的力度 。这样数管齐下,就会创造出良好的社会效益和经济效益,也构建出了良好的和谐社会蓝图 。
该企业能在竞争异常激烈的市场大潮中,傲然挺立,并不断发展,最大的优势就是有一个完善完美的企业文化建设架构 。你随便走进这个企业的任何一间集体宿舍,无论什么时候你绝对看不见脏乱差现象,看到的只是明亮、干净、整洁、部队营房似的利落和标准 。
每一间宿舍都安装有空调、暖气、彩电、IC卡电话等设施 。良好的休息环境就能产生具有良好工作状态的员工 。
服务员有饱满的工作热情和充沛的身体素质,岂有不为顾客周到细化去服务的道理?再加上规范标准的管理制度,充分的晋级、晋升空间,合理的薪酬制度,良好的职业规划设计、民 。
7.关于餐饮的养生文化怎么写个人意见,希望采纳:
全世界的饮食文化异彩纷呈,中国的饮食文化深厚广博 。我国的饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类 。涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理,以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等诸方面 。
食疗养生,是中国人的一种传统习惯 。在我国各个民族和地域,食疗文化源远流长,经过食疗这种长远的养生行为,人们达到调理身体,强壮体魄的目的 。
8.餐饮公司企业文化自我鉴定我名叫xx-x文化程度高中 。性格好强,脾气焦躁,为人忠厚,原则性强 。爱好比较广泛,喜欢说相声,评球,模仿秀,唱歌,写博客和写小说等等 。我的做人信条是:做一个无傲气有傲骨,讲原则守信用的真小人 。
我现任职于餐饮部西餐厨房烧烤班组领班 。我于xx-x大酒店工作至今,曾任职餐饮部成本控制专干 。
我于20XX年高中毕业后触餐饮行业,至今已有七年时间 。之前从事各种工作,网吧网管、餐馆杂工、茶馆服务员、手机销售员、洁具公司销售代表、我送过牛奶,还做过半年保安 。于XXXXX宾馆工作并从事我认为比较吉利可以发财的人生的第八项职业——厨师 。于20XX年获得湖南省劳动厅颁发的厨师中级证书,20XX年1月15日获得湖南餐饮行业协会颁发“新春杯”厨师交流大赛“绿色厨艺创新”个人两项金奖—《龙须御唐叶》、《美酱御唐叶》;从厨6年,工作过五星酒店3家,四星酒店1家,三星酒店1家,社会餐饮3家,曾任XXXX大酒店湘菜厨房领班,黄花国际机场宾馆炒锅副厨师长,长沙市星沙镇“刘家庄”土菜馆厨师长、XX市树木岭“盛亦旺”酒楼厨师长、蔡锷中路“梦泽肴”野鱼馆大厨及厨师长 。后由于特殊原因,至XX集团旗下的XXXXX大酒店任湘菜部主案及行政总厨助理 。