覆盆子怎么泡白酒覆盆子酒怎么做 _生活百科

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将覆盆子洗净，晾干，不要沾水。将树莓放入容器中，倒入35左右的烧酒，加入适量白糖，容器密封后在阴凉避光处浸泡2个月左右，过滤掉酒中的树莓，剩下的酒可以放入冰箱保存2天。当残渣沉淀后，将清酒倒入另一个容器中储存和饮用。
一、覆盆子怎么泡白酒
材料：覆盆子1公斤、烧酒2.3升、糖250克。
1.首先，用水清洗树莓，并在空气中晾干。不能有残留水分。
2.将树莓放入容器中，加入白糖和1.8L白酒，在阴凉避光处存放2个月。
3.2个月后，滤出树莓放入另一个容器中，继续倒入500ml白酒，密封浸泡1个月左右。
4.过滤出第二次浸泡的树莓，将所得药液与第一次浸泡的药液混合。放入冰箱，静置2天，直到残渣沉淀。
5.将清酒倒入另一个酒瓶中，密封，随身携带。
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