海白菜长什么样海白菜长什么样样图片 _生活百科

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大白菜呈青绿色，单颗或丛生，有大小不一的孔洞，叶片椭圆形，边缘呈波浪状，高10-30cm，多生长在中、低潮区的岩石上。它营养丰富，含有水、蛋白质、脂肪和各种矿物质。吃凉拌大白菜对身体有好处，但不能多吃。
一、海白菜是什么样的
大白菜是凉拌菜的常见食材。呈绿松石色，单颗或成串，常有大小不一的孔洞。它的叶子呈椭圆形，边缘呈波浪状，高10-30厘米。常见于东海和南海，可以用来做凉拌。
海白菜多生长在中、低潮带的岩石上，营养丰富。每100克含水分47.8克，蛋白质11.2克，脂肪0.1克，碳水化合物和粗纤维4.3克，还含有多种对身体有益的营养物质和维生素。
白菜不能多吃。
但海白菜性咸性寒，食用时不能过量，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。制作凉拌海白菜时，不建议放太多盐，否则味道会偏咸，影响食用价值。
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