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大家好，小科来为大家解答以上问题 。菱角怎么剥壳最简单，菱角怎么剥壳很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
菱角的去壳取决于菱角的成熟度 。新鲜的红嫩荸荠，可以直接食用，也可以用手从两端向中间的洞口挤压 。因为荸荠切面大部分是空心的，所以也可以挤开 。或者用菜刀在荸荠底部和两侧各切一刀，折断 。最后可以煮着吃了 。煮好后放入冰箱冷藏后味道更好 。
一、菱角怎么剥壳图解
直接打开
如果是嫩鲜红嫩嫩的菱角，吃起来又脆又甜 。
伸出你的手
由于荸荠的两段大多是空心的，你可以用手指把荸荠肉从两端挤到中间的孔里，也可以很容易地把荸荠肉挤出来 。
打开工具
用菜刀在荸荠底部切一刀(可以看到荸荠肉)，然后把横截面向下翻，再用刀在荸荠两边各切一刀(可以看到荸荠肉太疼) 。
最后用手掰菱角的两个角，让大拇指在凹的地方用力掰，这样皮就会破了 。如果不能直接在另一边拍，那就再拍一次 。
【菱角怎么剥壳 菱角怎么剥壳最简单】咬开：如果是老荸荠，外壳比较滑，很难掰断，中间凸起是荸荠最软的部分，可以用牙齿咬掉中间的外壳 。如果不能，就煮着吃 。
烹调
煮好后也可以剥开壳直接吃 。根据口味，菱角脆嫩粉状，煮出来的粉很好吃，是夏天的一绝 。尤其是在冰箱冷冻后 。