大寒吃什么传统美食大寒特色食物 _生活百科

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八宝饭是用糯米做的，在寒冷的节日里一定要吃。糯米能使人保持健康，御寒养胃。同时糯米也做年糕，寓意年事渐高，希望来年更好。天冷了煮鸡汤也是传统的饮食习俗，鸡汤可以祛寒。在寒冷的早晨，你还可以吃糯米和八宝粥，这意味着温暖的迹象。
一、大寒吃什么传统美食
寒季吃的主要传统食物有：八宝饭、鸡汤、年糕。
1.八宝大米
八宝饭是民间大寒节必吃的食物，因为糯米滋养正气，吃了之后身体变热，手脚可以御寒，养胃，滋补。而且糯米做的食物也是最典型的八宝饭。糯米蒸熟后，拌入糖、猪油、桂花等。在器皿中放入红枣、薏米、莲子、肉桂等水果，蒸熟后再倒入糖卤汁。
2.糯米
糯米的含糖量比大米高。吃完后全身感觉温热，有利于散寒。中医也认为糯米有补中益气的功效。大寒时节吃糯米也有温暖吉祥的寓意。
3.鸡汤
寒冷季节喝鸡汤对身体有滋补作用。鸡汤本身就是一道大众菜，尤其是老母鸡炖山药。加点枸杞，可以说是散寒健脾和胃的好食物。
4.米糕
年糕也是糯米做的，同时年糕也有年年高的意思。在寒冷的季节吃年糕，其实是一种“祛寒糕”，也是年糕的一种。消灭凉糕是老北京人的习俗，他们在寒冷的季节吃年糕，以求好运、平安和繁荣。
寒冷季节可以吃的进补食物：羊肉、红枣、梨、红薯。
1.红枣
小红枣功效很大。红枣是补血养颜的好食材。在寒冷的季节，吃红枣对经期女性非常有好处。红枣还能提高人体免疫力。
2.羊肉
羊肉作为冬季御寒必不可少的肉类，在大寒之日也一定要吃。羊肉性强，大寒节气人体阳气降到最低。吃羊肉对肝肾有很好的滋补作用，对祛寒湿也有明显的作用。
3.甘薯
冬天，烤红薯的香味飘满大街。在大寒节气吃一个烤红薯会觉得很温暖。红薯可以作为下午休闲时间的零食。走在街上的时候吃一个红薯也可以让你的手保暖御寒。
4.梨树
大冷天忍不住吃水果。冬天很冷。吃一些梨可以防止你感冒。如果觉得梨太凉，可以用温水泡，或者冰糖、雪梨直接煮。
【大寒吃什么传统美食大寒特色食物】

大寒吃什么传统美食 大寒特色食物

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