玉米粉可以做什么紫薯玉米粉可以做什么 _生活百科

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玉米面可以用来煮粥，做玉米面饼，还可以做玉米馒头、花卷、煎饼、蛋糕等。用面粉。但是玉米粉本身的粘度太小，做馒头、包子、花卷的时候不容易成型。可以加一点白面粉增加粘度。
一、玉米粉可以做什么
麦粉布丁
准备玉米粉50克，粳米50克。先将玉米粉和适量的冷水混合备用，然后将洗净的粳米放入锅中，加入适量的水，先用武火煮沸，再加入玉米粉，用文火熬成粥。非常好吃，很丰富。
【玉米粉可以做什么紫薯玉米粉可以做什么】玉米窝窝头
准备玉米粉100克，白糖10克，开水适量。先把玉米粉和糖混合均匀，然后加入开水分批搅拌，直到碗里没有干粉。面条不烫后，抓起面团，揉成窝状，入锅蒸25分钟后出锅。
玉米粉蛋糕
将酵母加入牛奶中，静置3分钟，搅拌均匀，将酵母溶液倒入玉米粉中，混合均匀，将糖加入面粉中，然后倒入玉米粉溶液，将面粉揉成球，放入方形模具中，在温暖的地方发酵；当面团发酵至两倍大时，在表面撒上葡萄干，然后放入蒸笼蒸30分钟左右。

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