用粥怎么做( 二 )


粥的功效:
润肺止咳、宁心安神 。适用肺燥咳嗽,痰中带血 。热病后期余热未清,神志恍惚,心神不安及妇女更年期综合症等 。
营养粥之核桃仁粥的做法
煮粥配料:
核桃仁50克,大米60克 。
制作方法:
将大米和核桃仁洗净,同放锅内煮熟,核桃仁粥即成 。
食用方法:
可供早晚餐作点心食 。
粥的功效:
补肾,健脑,通淋 。适用于失眠健忘,痛虚腰痛,泌尿系结石,小便余沥不净,小便白浊 。
营养粥之栗子粥的做法
煮粥配料:
栗子粉30克,糯米100克 。
制作方法:
将栗子粉同糯米煮粥 。
食用方法:
四季均可,供早晚餐食 。
粥的功效:
补肾强筋,健脾养胃 。适用于老年肾虚腰酸腰痛,腿脚无力,脾虚泄泻 。
营养粥之地黄花粥的做法
煮粥配料:
地黄花适量,栗米100克 。
制作方法:
1.将地黄花阴干,捣碎为末,每次用3克;
2.先将栗米煮粥,候熟,将地黄花末加入,搅匀,再煮至沸,地黄花粥即成 。
食用方法:
可于早晚随量服食 。
粥的功效:
滋肾,清热,除烦,止渴 。使用于消渴及肾虚腰痛 。
营养粥之甜浆粥的做法
煮粥配料:
糯米100克,新鲜豆浆15克,冰糖适量 。
制作方法:
新鲜豆浆同糯米煮粥,粥成后,加入冰糖再煮一、二沸,甜浆粥即成 。
食用方法:
早晚餐温热食 。
粥的功效:
健脾养胃,润肺补虚 。使用于老年体虚,营养不良 。亦于防治血管硬化,高血压,冠心病 。
营养粥之绿豆粥的做法
煮粥配料:
绿豆适量,北粳米100克 。
制作方法:
先将绿豆洗净,后以温水浸泡2小时,然后与粳米同入砂锅内,加水1000克, 煮至豆烂米开汤稠,绿豆粥即成 。
4.求各种粥的做法你好!
希望以下答案信息能够帮助到你 。
磨菇粥的原料:磨菇、大米;
磨菇粥的配料:胡萝卜;
磨菇粥的调料:沙姜、橄榄油、盐 。
磨菇粥的做法:
1、磨菇切片,姜、胡萝卜切小块;
2、大米煮开后,小火再煮半小时;
3、米粒煮松软以后,加入姜粒、胡萝卜粒后,继续煮8分钟;
4、8分钟后,加入少许胡椒粉后搅拌,加入磨菇;
5、最后加入盐、鸡精、酱油(一小汤匙,提鲜),煮至开后关火,盖锅盖5分钟;
6、开锅后加少许橄榄油即可上桌;
7、成品 。
南瓜粥的原料:南瓜;
南瓜粥的调料:醪糟,芝麻,白糖,糯米粉;
南瓜粥的做法:
1、南瓜切片,盛碗里放沸水蒸锅中用大火蒸软 。
2、取出后用汤匙碾成泥 。
3、小煮锅中加适量水(以个人喜欢的稀稠度为量),烧沸后下南瓜泥,一边搅动一边慢慢撒入糯米粉 。
4、煮约一分钟至糯米粉熟,粥呈亮色后,放醪糟、白糖,一边搅动一边续煮约一分多钟 。
5、起锅盛碗里,撒上熟芝麻即可食用 。
皮蛋瘦肉粥的原料:皮蛋,猪肉,大米;
皮蛋瘦肉粥的调料:老姜,葱,香油;
皮蛋瘦肉粥的做法:
1、煲锅内加半锅水烧沸,倒入肉片和姜片大火煮约一分钟,再倒入珍珠米和一半皮蛋丁;
2、烧沸后加盖调中火煮约10分钟,再调最小火慢慢熬约半个小时,这时尝下如果盐味不够可小加点盐,再下另一半皮蛋丁继续熬约20分钟 。
信息来源网络,内容太多,图文详细做法原地址:
5.粥的制作方法有哪些
01 蔬菜牛肉粥
原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5