文章插图
【面包机 做蛋糕 松下面包机做蛋糕】1、奇峰蛋糕:
2、配方为:鸡蛋2个(草鸡蛋3个) , 低筋面粉34克 , 色拉油16克 , 鲜奶16克 , 细砂糖24克(加入蛋清) , 细砂糖5克(加入蛋黄) 。
3、搅拌蛋清和蛋黄糊时 , 启动面包机的烘焙程序预热 。搅拌好面糊后 , 直接将桶放入面包机开始烘烤 , 不用将面包桶压入槽内 。即面糊倒入面包桶时 , 最好在桶壁周围衬一圈油纸 。烤30-35分钟 。烤好后 , 把面包桶倒过来提出来 。1-2分钟就可以把蛋糕拿出来了 , 因为蛋糕肯定是掉了 。
4、海绵蛋糕:
5、配方为:全蛋250g(约6-7个草蛋) , 白糖150g , 低粉190g , 发酵粉3/4茶匙 , 柠檬皮屑1茶匙 , 柠檬汁3汤匙 , 色拉油3汤匙 。
6、方法是全蛋海绵法 。全蛋送来 , 开始拌低粉的时候启动面包机的烘焙程序预热 。这种饼不需要在面包桶壁上垫油纸 , 最好在桶底垫一层油纸 , 用搅拌桨粘在桶底的金属棒上 。烤40-45分钟左右 , 把面包桶拿出来就可以把蛋糕倒出来切成块了 。
7、橙色重油蛋糕:
8、配方:动物黄油100克 , 砂糖40克 , 鸡蛋2个 , 低筋面粉100克 , 盐3克 , 泡打粉1/2茶匙 , 橙酱60克 , 糖渍橘皮20克 。
9、方法与重油饼相同 。在黄油准备和面粉混合之前 , 打开面包机的烘焙程序预热 。搅拌后将面糊倒入面包桶中 , 直接放入面包机中烘烤40分钟左右 。取出 , 趁热脱模 , 切块 。
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