文章插图
1、材料：大葱2根、猪肉200克、淀粉一把、料酒一勺、姜末、蒜粉少许、胡椒粉一茶匙、盐、糖、味精少许 。
2、大葱切成2~3厘米长的段，猪肉切成薄片 。
3、把肉片切好，加酒，放一把淀粉，腌制3分钟 。
4、锅中倒入少许油，用姜蒜末呛锅，出香味后放入卤肉，加入少许料酒翻炒 。
5、放入葱白，放入糖、盐、胡椒粉，搅拌均匀，出锅前放入味精 。
【大葱炒肉 大葱炒肉图片】

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