花饽饽|才荟萃特色足以技为桥助振兴( 二 ) |竹编|花饽饽|新疆|酥油花|蜡染

边缘是精细的皱褶、淡绿色的外衣·这是辽宁展示交流区展示的二十四节气的立秋的饺子造型，名为一叶知秋，十分贴切。
在现场，采访人员看到，立春的饺子是和平之鸽造型、谷雨是橘红色的南瓜造型、下至是淡淡的粉花造型，各具特色，小巧精致。
几位师傅一边包饺子，一边下饺子，围观的人们都可以分到两个饺子品尝，场面十分热闹。
“来到新疆，我们特意做了改良，包的牛肉馅的饺子，还加入了鲜胡椒，更符合新疆人口味。 ”辽宁代表团郑春霞说，饺子是中华饮食精华中具有代表性和符号性的食品，作为传承千年的食品已经融入民俗风情、民间乡情。
乡村振兴，农民是主体，人才是关键。郑春霞是辽菜师傅学院、辽宁现代职业服务技术学院教师，她认为这次比赛意义重大，为大家提供了交流学习的平台，发挥技能竞赛引领示范作用，还能激发引导广大劳动者，尤其是农民朋友，学习掌握技能技艺， “我们欢迎有学习意愿的人到我们辽宁学做饺子，凭技增收，还能赢得人生出彩的机会。 ”

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江西竹编：双手编织幸福生活
一条条薄如蝉翼的竹丝在匠人手中上下翻飞，相互重叠，浅与深的色变幻，呈现多样的花纹。这是江西展示交流区人员、非遗传承人曾利泉正在制作的竹编画。
“这幅竹编画主要以乡村振兴四个字为主题。 ”曾利泉说，竹编工艺正朝着家庭、家居礼品，花艺、文化节日的装饰品等方向发展，逐渐与市场接轨。
“我们设立工坊，建立非遗传承人工作室，通过一带多的模式，收徒、招工，扩大生产，让这统技艺跳出失传断层的窘境，焕发出新的活力，也让更多村民参与进来，掌握一技之长增加收入。 ”曾利泉说。

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贵州蜡染：传承技艺带农增收
用蜡刀一笔一笔画出花纹，再浸入到用板蓝根制作的染料中染色·在贵州展示交流区，蜡染体验让不少人停住了脚步。
在这里，蜡染化作玩偶、耳环、丝巾、包包、饰品等，在一张张蓝底白花的布上交织出“传统+新潮”的魅力，成了展示交流区的走俏货。
贵州蜡染展示交流项目工作人员、贵州织黔货文化发展有限责任公司总经理张婷婷说，随着旅游市场升温，他们以非遗保护、传承、创新为切入点，让蜡染从过去单一的技能培训拓展为非遗文创旅游商品的研发制作，带动更多村民在家门口就业增收。
“通过蜡染文创旅游商品研发制作、建非遗文创体验馆等，开启前店后厂新的旅游商品模式，把制作工艺改良并标准化，让传统工艺也能批量化生产。 ”张婷婷说，目前，他们已培养带动近500人通过蜡染实现增收致富。

花饽饽|才荟萃 特色足 以技为桥助振兴( 二 )

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