云南名茶叫什么名有什么 _云南名茶叫什么名

【云南名茶叫什么名有什么】

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1、普洱茶。云南普洱茶享誉全国，云南普洱茶产于云南省南部澜沧江两岸、美丽的西双版纳一带。因为这种云南普洱茶的集散地主要是在云南的普洱县，所以叫云南普洱茶。云南普洱茶产区是世界茶树原产地的代表性区域。云南普洱茶的原始茶树也不同于呈灌木型的一般茶树，云南普洱茶的茶树是一种高大的乔木。现在我国的西双版纳傣族自治州境内，还遗留着高十几米、直径达一米、树龄在千年以上的云南普洱茶老茶树。一株云南普洱茶r茶树可年产干茶一百多斤。
2、“滇红”也是云南最为著名的茶叶之一。滇红又分传统功夫茶和红碎茶两种。“滇红”功夫茶外形条索肥大，色泽乌润，滋味浓厚，香气浓郁。凤庆是“滇红”的主要产地。滇红是云南红茶的简称，为抗日战争时期新兴的红茶，属于大叶种，其鲜叶所含多酚类物质比其它品种丰富，加工过程中所产茶红索和茶黄素也较多，咖啡碱、水浸出物都较高?因此制成的红茶香馥味浓，汤色红艳，可与印度和斯里兰卡的红茶媲美，滇红的制做工艺要求甚髙，需经采摘、萎凋、揉切、发酵、千燥、精选六道工序?严格把关才能制成品质优良的滇红.淇红既有制成红碎茶的，也有制成工夫红茶的.在滇红的碎茶中以FBOP(花碎橙毫)最为著名。

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