文章插图
【牛腩子肉是哪个部位 牛腩肉是哪个部位图片】1、牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称，若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩 。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主（又称条肉），是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤 。
2、在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位 。
- 黑椒牛肉是哪个部位 牛椒肉是哪个部位
- 猪身上那个部位叫梅花肉 梅花肉是猪身上的哪个部位
- 牛腩肉是哪个部位图片 牛腩肉是哪个部位
- 炸猪排用哪里的猪肉 炸猪排是哪个部位的肉
- 前甲肉是哪个部位 前夹肉是哪个部位图
- 猪肩胛肉是哪个部位，猪肩胛骨是什么部位?
- 猪雪花肉是哪个部位，猪雪花肉是哪个部位好
- 手上羊肉味怎么去除 手上羊肉膻味怎么去除
- 牛小肉是哪个部位都是瘦肉吗 牛小肉是哪个部位
- 牛眼肉盖介绍 牛眼肉盖是牛的哪个部位