文章插图
1、和面建议用瓷盆或加厚玻璃盆 。
2、好处是：瓷盆或玻璃盆表面光滑，和面时不易粘面揉出来的面团表面光滑，而且清洗也很容易 。瓷盆或加厚玻璃盆自身较重，稳定性很好 。盆重和面的时候不会晃，力气可以全部用在面上 。而且瓷盆和玻璃盆含有的化学制品少，对人体不会产生危害 。
【和面用什么材质的盆好 用什么盆子和面好】3、和面不可以使用不锈钢的盆 。因为发面时人们常要使用碱面，碱面和铁盆、不锈钢盆、塑料盆有时会发生化学反应产生有害物质 。不锈钢盆是金属材质，面团经过发酵会生成酸性菌类，若长期使用会对健康有一定影响 。塑料制品是属于石化产品，更不利于长期在食品制作中使用 。

• 什么材质的床垫好 什么材质的床垫好,无甲醛无毒?
• 什么材质的手机壳散热好手感好 什么材质的手机壳散热好
• 手机壳买什么材质的好 手机壳买什么材质的好用
• 太阳镜什么材质的好些 太阳镜什么材质的好
• 吉他什么材质的好些 吉他什么材质的好
• 种蔬菜用什么盆比较好 种菜盆用什么材质的好
• 遮光窗帘什么材质的好 卧室遮光窗帘什么材质的好
• 什么材质的炒锅好 什么材质的炒锅好用
• 褥子用什么材质的比较好 褥子用什么材质的好
• 枕头买什么材质的好 枕头买什么材质的最好