不粘锅什么涂层好,涂层不粘锅到底好不好


不粘锅什么涂层好,涂层不粘锅到底好不好

文章插图
1、目前市面上的不粘锅涂层 , 主要有含氟涂层和陶瓷涂层这两种 , 市面上大多数的涂层都是含氟涂层 , 主要的材质是四氟乙烯或者是有机硅树脂 , 前几年流传说含氟涂层对人体有害 , 但是实际上 , 只要是正规品牌的含氟涂层 , 都是没有危害的 。
2、但是从化学的角度来说 , 使用含氟涂层的话 , 温度不能超过260度 , 否则会破坏分子的稳定性 , 从未散发出有毒的物质 , 仅仅是烹饪的话 , 是没有必要担心的 , 食物烹饪温度达到260 , 肯定会烧焦的 。
【不粘锅什么涂层好,涂层不粘锅到底好不好】3、陶瓷涂层是采用纳米陶瓷技术制成的 , 主要是依靠其中分子的紧密程度 , 来达到不粘锅的效果 , 非常绿色环保 , 能够耐高温 , 也有很强的腐蚀性 , 硬度比较高 , 但是这种不粘锅缺点很明显 , 就是不粘的效果不太好 , 持续性不佳 。