如果疫情解除后,你问我第一个要去的地方是哪里? 我想告诉你,那就是宜宾蜀南竹海 。
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真的挺喜欢这里,来这里,尤其是夏日,是最适合避暑的 。它更有古代文人墨客描绘中的世外桃林般静谧、美好 。
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蜀南竹海的竹子森林,真的非常非常震撼!
大家都说巴山蜀水好风景,蜀国仙山多,蜀南竹海真的配得上这些称谓 。
120平方公里连绵起伏的山上,大大小小500多座峰峦都覆盖着58种不同的竹子 。比如:龟甲竹、楠竹、凹竹、罗汉竹、香妃竹、慈竹、鸳鸯竹……他们与恐龙、石林、悬棺并称为“川南四绝” 。
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为何在长宁、江安两县交界之处,会有如此庞大的竹海森林?
有人说是以前飞机播种的,这个传闻是真的吗?
“壮哉,竹波万里,峨眉姐妹耳!”北宋著名诗人黄庭坚曾如此描绘 。
所以,只能解释为:这就是自然的选择,漫长的进化中,在合适的时间、地点,生长出来了这片让人震撼的竹海森林!
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吃人生在世,吃喝2字 。吃喝玩乐,在中国人的词组结构中,可以明显看到,吃的重要性 。当然,这也是我们选择一个地方旅行必须考量的 。
来蜀南竹海,选择太多 。以竹林为原材料的发掘地,宝藏食材太多太多 。如果有机会,吃一顿这里的全竹宴,你就能眼界大开 。
竹海香肠腊肉、竹海富油黄粑、竹筒豆花、竹笋、竹荪蛋、竹菌、竹筒饭、竹荪酒、竹泡菜……
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竹毛肚
不管那个季节蜀南竹海都有笋子可以吃:比如一月、二月有冬笋,三月四月吃春笋,五月开始有苦竹笋、麻竹笋,六月能吃到甜龙竹笋、芦竹笋,七月八月上新硬头黄竹、慈竹笋,九月十月开始吃鸡爪竹笋、绵竹笋,十一月十二月又有冬笋 。
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竹笋鲜、嫩、细、脆,炒、蒸、炖、烧、烫无不咸宜 。用竹笋做主菜,或作佐料、调料,能做成近千道菜肴 。
【蜀南竹海在哪里?位于四川省宜宾市长宁县】
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竹石花
而不同竹子的竹笋,味道又不一 。这就美妙了,楠竹笋、苦竹笋、水竹笋、斑竹笋……在厨师们的手中经过一番蒸煮炒爆之后,就变成了色香味俱佳的各种美味 。
还有四川知名的特色腊肉香肠,经过蜀南竹海的竹子这么烟熏火烤,又别有一番人间美味 。
这里,和竹子有关的吃的,似乎太多了 。
喝宜宾有什么酒?
五粮液 。
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还有呢?五粮春、五粮醇、金潭玉液、叙府牌、华夏春、红楼梦……作为一个名副其实的“酒都”,他被上天眷顾着,给与得天独厚的酿酒资源 。
早在4000多年之前,这里的古人都已掌握酿酒之道 。因为这里是地球同纬度最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区,成为大自然的选择 。
宜宾以优越的酿酒环境、独具匠心的生产工艺、集长江、岷江、金沙江之灵气,取五谷之精华,催生了白酒企业集群,让这里天生就被酒神眷顾 。
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