4、一定要倒入开水，热肉遇到冷水会收缩，导致排骨炖不烂 。
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【红烧排骨怎样做好吃又简单？掌握4个技巧，好吃到舔手指】喜欢吃红烧排骨的朋友，快试试这个做法吧，保证排骨软烂脱骨，鲜香入味，特别好吃，每次做一大锅都不够吃呢 。
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