【蓉儿贴心提示】
1、皮蛋和火腿肠一定要先炒一炒 ， 吃起来会更香！
2、加水的时候记得用开水哦！
3、芦笋不够鲜嫩地记得去皮！
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第三种做法：芦笋炒鱿鱼圈
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? 食材清单 ?芦笋300克、鱿鱼圈400克、红辣椒1个、葱、生姜
1、芦笋300克去老根削皮 ， 清洗干净后斜着切成小段 。
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2、鱿鱼圈解冻后清洗一下备用 。
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3、红辣椒一个 ， 一分为二后切块儿 。
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4、再来切点姜丝和葱花 。
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5、起锅烧水 ， 水开下鱿鱼圈焯水2分钟 ， 捞出来控干水分备用 。
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6、另外从新起锅烧水 ， 水开加一勺油和一勺盐 ， 倒入芦笋焯水一分钟 ， 捞出来后先装盘备用 。
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7、起锅热油 ， 下葱姜爆香 ， 倒入红辣椒爆炒 。
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8、断生后加鱿鱼圈一起继续翻炒 。
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9、一分钟后再倒入芦笋 ， 继续炒一分钟后调味儿 ， 盐、白糖、鸡精、生抽、蚝油 。
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大火翻炒均匀入味儿后就可以出锅了 ， 简单又好吃的芦笋鱿鱼圈就做好了 。
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脆嫩鲜香 ， 下饭解馋 ， 更重要的是它也是一道低脂的营养餐哦 ， 就算是减肥也可以吃的哦！鱿鱼圈平常我们都是吃的重口味的 ， 没想到这样清淡的做法也是同样的好吃 ， 完全一点就都不腥 ， 清爽脆嫩还Q弹 ， 完美的搭配组合！
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