槐花饼怎么做好吃又简单？清香甘甜槐花饼的14种做法( 二 ) _生活百科

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食材
槐花200克、鸡蛋2个、面粉100克、盐5克、花生油20克。
做法
1、先把槐花摘洗干净，多洗几遍，控干水分，放盐拌匀。
2、放入两个鸡蛋，翻拌均匀，倒入面粉，拌匀搁置5分钟。
3、不粘锅里放油，5成热放入槐花面糊。
4、中小火煎制，一面上色翻过来再煎另一面。
5、煎到两面金黄色即可，切开放入盘中，就可以吃了。
八、槐花肉末饼

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食材
槐花200g、剔骨肉一碗、胡萝卜丁适量、葱一段、姜一块、盐两茶匙、胡椒粉一茶匙、香油一汤匙。
做法
1、槐花焯水捞出挤干水分备用。
2、肉切碎，加姜末葱末拌匀。
3、加入槐花，胡萝卜，盐，胡椒粉，香油，搅拌均匀。
4、加入鸡蛋，面粉，水。
5、搅拌成酸奶状糊糊即可。
6、锅里擦油，倒入糊糊摊开，一面熟了翻身，煎熟即可。
九、槐花鸡蛋煎饼

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食材
槐花100克、鸡蛋2个、面粉40克、盐2克、油25毫升。
做法
1、将槐花摘洗干净，磕入两个鸡蛋、盐搅拌均匀。
2、倒入面粉，搅拌均匀，饧5分钟。
3、锅里加少许油，倒入面糊煎制。
4、定型后翻过来，再煎另一面。两面成金黄色即可。
5、出锅稍晾一下。切开摆盘。
十、香甜煎槐花饼

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食材
红沙糖适量、槐花适量、面粉适量。
做法
1、槐花洗干净剁碎放入大碗内。
2、放入适量面粉，加入红沙糖，加入适量的水调成面糊。
3、平底锅里放少许橄榄油，调入适量面糊中火煎。
4、一面煎成金黄色反转再煎另一面，全熟后即可出锅。
5、把圈圈放入锅内加上面糊先煎一面。
6、差不多的时候反转另一面的同时把圈圈用夹子取出。
7、两面都煎成金黄色即可食用。
十一、香煎槐花饼

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食材
槐花适量、面粉适量、葱适量、鸡蛋2个、姜适量。
做法
1、槐花洗净，打入鸡蛋，加少许盐和十三香，葱姜末，面粉搅拌均匀。
2、取适合清水倒入盆中，把混合物搅拌成面糊状，尝尝咸淡，如果感觉太淡就再加点盐。
3、平底锅烧热后倒入适量油，烧至七八成油温时倒入槐花面糊，摊平，别把槐花饼摊的太厚。
4、煎至槐花饼底面金黄色时翻个面，再把另一面也煎至金黄色即可出锅。
5、用刀切开，也可以做点凉拌汁沾着吃，味道更好。
十二、喷香槐花煎薄饼

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食材
槐花适量、细葱适量、高精面粉适量、盐适量。
做法
1、先将槐花摘洗干净；
2、入开水锅烫一下过凉;
3、面粉中入水调成糊状，水和面粉的比例要把握好，不要太稀也不要太干有粘稠状就可以，加入葱段、盐、槐花顺时针不停的搅拌;
4、平底锅加入适量油，将调好的槐花蛋糊倒入锅中，用铲子铺平，用中火煎制一面金黄。
5、再反转煎制另一面，带面糊煎成酥脆可口的面饼即可出锅；
十三、槐花鸡蛋饼