破壁机到底有没有必要买？附：破壁机的用途和功能 _生活百科

网上对破壁机的争议一直都没断过，有人认为它功能鸡肋，纯属智商税；有人则认为它多效合一，方便又实用。

作为使用过2台破壁机的人，今天给大家说说自己的真实感受。
破壁机的四大优势：1）功能强大

文章插图
破壁机将榨汁机、豆浆机、研磨机、料理机、养生壶等多种机器的功能集合于一身，可榨汁可绞肉，还能研磨食材，一机多用，这肯定比单独一台机器要强大很多。
而且现在很多破壁机自带显示屏、智能提醒等功能，更便捷了日常的使用。
2）食材口感好

文章插图
破壁机内置的刀片多为钝刀，依靠撞击来打碎食材，会减少对食材中营养物质的破坏，而且不会损坏口感。
虽然我家用的破壁机并不是很高端的款式，但无论是打出来的食材还是研磨食材细腻，残渣少，口感不错。
3）功率大，效率高

文章插图
市面上多数破壁机内置的刀片转速快，功率也强劲，短时间内能将食材打磨得很细腻。
平时做米糊、豆浆、果汁，基本上用10多分钟就做好了，效率很高，作为上班一族来讲，非常节省时间，省事省力。
4）不易留残渣

文章插图
不像我之前用的豆浆机，不锈钢底部，动不动就糊锅，残留很多食材渣渣，破壁机底部是陶瓷底设计，不易沾染食物残渣，不糊锅，这点非常好，不用担心出问题。
破壁机不可避免的缺陷：噪音

文章插图
这个是真的是无法避免，即便是自带静音效果的破壁机，也不能完完全全静音，只不过音量降低了一些，但噪音仍旧存在。当然平时放在厨房用，关上门，声音也还能忍受。
家里有没有必要买：

文章插图
有没有必要买它，主要看个人的需求和使用频率：
如果家里经常喝米糊或者果汁、豆浆的话，用破壁机更加方便高效；
若对食材的研磨或者口感没太高要求，使用率也比较低，买一台普通的豆浆机、榨汁机完全足够了。
如何挑选破壁机：准备买破壁机的朋友们，给大家几个选购小建议：
1）看材质

文章插图
材质方面主要有2个细节，一个是刀头，一个是杯体。
刀头一定要选择钝刀刀头，不会损坏食材营养；
杯体可选择高膨化玻璃的，耐高温耐打击，使用安全。

文章插图
现在还比较时兴的一种杯体材质是Tritan，这种材质更高级一点，当然价格也会高一些，这就要看个人预算状况了。
2）选对功率
一般，破壁机的功率能达到800w—950w就足够了，过高或多低都不合适。
3）功能齐全
【破壁机到底有没有必要买？附：破壁机的用途和功能】破壁机的重点功能集中在静音效果和清洁难度上，最好选择静音型，且自带一键清洗功能的破壁机，至少确保不影响起居生活，用着更舒适。