肠道是人体重要的免疫器官、排毒器官 。我们日常吃的食物 , 在经过肠道时 , 食物里的营养会被充分吸收 , 转化为对人体有益的物质 , 因此 , 肠道对人体健康非常重要 。那么 , 在日常饮食中如何保护肠道健康呢?5月29日是世界肠道健康日 , 了解肠道“饮食喜好” , 呵护肠道健康 。
肠道喜欢这些食物 , 千万不要错过!1.富含膳食纤维的食物粗粮、蔬菜、坚果这类食物富含膳食纤维 , 能促进排便 , 缓解便秘 , 有助肠道健康 。
2.富含益生菌的食物益生菌能维护肠道健康 , 调节便秘或腹泻 , 还能间接促进整体健康 , 例如缓解过敏、提升免疫力等 。富含益生菌或能起到类似作用的食物有酸奶或一些发酵食品 。
3.低聚糖(益生元)类食物益生元是益生菌的食物 , 可促进肠道内益生菌增殖 , 包括低聚果糖、低聚木糖等 。洋葱、大蒜等食物富含益生元 , 能够给肠道益生菌补充养分 。
4.海藻类食物裙带菜含有高膳食纤维、高蛋白 , 且富含矿物质和维生素 。海白菜富含镁、钙、碘等微量元素 , 还含有海藻胶等可溶性膳食纤维 。石花菜的植物胶含量很高 , 在肠道中能吸水膨润 , 对缓解便秘很有好处 。
5.十字花科蔬菜西兰花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一种叫异硫氰酸酯的植物化学物质 , 能帮助人体清除肠道垃圾 。不过 , 为避免这类蔬菜的营养物质被破坏 , 建议不要长时间烹饪 。
肠道害怕这些食物 , 注意少吃!1.腌制类食品腌制类食品在其加工过程中会添入大量的盐 , 因而很容易产生诸如亚硝酸盐等有害物质 。亚硝酸盐进入人体后 , 会在一定程度上对肠胃系统产生刺激 , 影响黏膜组织 。
2.太咸的食物吃盐过多 , 容易使胃肠道内形成高渗透压环境 , 使肠道内水分无法被吸收 , 从而引起腹泻等肠道问题 。
3.辛辣类食物过浓的辣味食物会导致消化道过度充血 , 带来便秘、咽喉肿痛等问题 。
4.高脂肪食物高脂肪食物一方面会刺激消化道收缩 , 极可能减慢胃排空和加重便秘 , 也可能加速肠胃蠕动 , 导致或加重腹泻;另一方面 , 吃大量高脂肪食物 , 会减少体内有益菌的数量 , 导致肠道菌群失调 。
【了解肠道“饮食喜好”,呵护肠道健康】肠道的“饮食喜好”你摸清楚了吗?不过 , 凡事都应该有度 , 否则就过犹不及了 , 肠道喜欢的食物我们也要控制量 , 保持饮食结构科学、均衡、合理 。
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