雨水 ， 表示两层意思 ， 一是天气回暖 ， 降水量逐渐增多了 ， 二是在降水形式上 ， 雪渐少了 ， 雨渐多了 。雨水前后 ， 油菜、冬麦普遍返青生长 ， 对水分的要求较高 。“春雨贵如油” ， 这时适宜的降水对作物的生长特别重要 。
雨水时节空气湿润 ， 又不燥热 ， 正是养生的好时机 ， 当然首先要调养脾胃 。人们可根据自身情况 ， 选择饮食调节、药物调养和起居劳逸调摄 。
饮食调节是根据春季气候转暖 ， 早晚较冷 ， 风邪渐增 ， 常见口舌干燥、嘴唇干裂等现象 ， 故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分 。应少食油腻之物 ， 可多食红枣、淮山、莲子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等；北方人食疗多以粥为好 ， 可做成莲子粥、山药粥、红枣粥等 。
【雨水节气到 羊肉狗肉要少吃】此季节应少食羊肉、狗肉等温热之品 。药物调养则要考虑脾胃功能的特点 ， 用生发阳气之法调补脾胃 。可选用沙参、西洋参、决明子、白菊花等 。精神上还应注意清心寡欲 ， 不妄劳作 ， 以养元气 。
 

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