不用吉利丁片怎么做奶冻 _生活百科

制作奶冻如果没有吉利丁片，可以用玉米淀粉代替，将适量的牛奶、玉米淀粉、白糖一起混合均匀，然后慢慢加热至粘稠状冷却，再倒入喜欢吃的水果，放置冰箱中冷藏2个小时，就能做成软糯润滑，酸甜可口的水果奶冻了。
不用吉利丁片怎么做奶冻
奶冻因其软糯润滑的口感，香甜可口的味道深受大家的喜爱。很多人都知道在家制作好吃的奶冻需要用到吉利丁片，其实没有这吉利丁片，也可以轻松制作美味的奶冻，下面就来看看详细步骤吧。
准备材料：全脂牛奶250ml、玉米淀粉20g、白糖20g、芒果
方法步骤
【不用吉利丁片怎么做奶冻】1、将牛奶、玉米淀粉、白糖混合后均匀搅拌
2、然后小火慢慢加热
3、牛奶煮至粘稠状后盛起冷却
4、将芒果切成块后倒入牛奶中
5、将奶冻放入冰箱中冷藏2个小时即可
玉米淀粉在加热后也能使牛奶变得粘稠，在低温下冷却之后就会变成软糯的奶冻了。我们可以根据自己的口味制作不同风味的奶冻，奶香润滑的奶冻配合酸甜可口的水果，既能补充丰富的蛋白质和脂肪，也能补充身体所必需的维生素等营养元素。