卷心菜和生菜：有什么区别？ _生活百科

卷心菜和某些类型的生菜可能看起来很像，但是这些蔬菜有很大的不同。
首先，卷心菜和生菜是完全不同的蔬菜。他们也有独特的营养成分和烹饪用途。

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本文介绍了卷心菜和生菜之间的区别，包括营养信息，健康益处以及它们的主要烹饪方法。
卷心菜和生菜的营养区别卷心菜和生菜有很多种类型。然而，很多人特别容易把大卷心菜误认为是卷心菜，因为它们的外表很相似。
虽然卷心菜和卷心菜看起来很像，但它们的营养成分完全不同。
下表比较了100克卷心菜和卷心菜的营养成分。
卷心菜生菜卡路里2514蛋白1克1克碳水化合物6克3克脂肪少于1克少于1克纤维3克1克维生素A参考每日摄入量（RDI）的2％RDI的10％维生素CRDI的61％RDI的5％维生素KRDI的96％RDI的30％维生素B6RDI的6％RDI的2％叶酸RDI的11％RDI的7％正如你所看到的，卷心菜和生菜的卡路里含量都很低，蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量也很低。与此同时，除了维生素A，大卷心菜的大部分营养成分都很高。