养好血管眼睛就不老！2大类最佳护眼食物 _生活百科

叶黄素对于预防眼疾具有良好的功效。
金盏花、菠菜、花椰菜等蔬菜中所含的黄色色素成分就是叶黄素。如果想利用食物摄取叶黄素，每天必须摄取150克的菠菜才够。虽然每个人的吸收能力各有不同，不过如果想要光靠菠菜来获得足够的叶黄素是不可能的。另外，叶黄素是存在于视网膜的成分，可以保护眼睛避免受到自由基的伤害。自由基会导致眼睛提早老化，也会引起各种疾病，所以叶黄素对于眼睛而言是不可或缺的存在。
此外，如果以10mg：2mg（五比一）的比例搭配摄取叶黄素与玉米黄素的话，罹患黄斑部病变的风险则会减少57％，也会让恶化的风险减少26％。另外，这样的处方也会降低罹患白内障的机率。还有，叶黄素也会吸收对眼睛有害的蓝光。不过要注意的是，如果不积极处理眼睛的血流障碍（血管脆化、血管消失或是血流情况变差），就算摄取叶黄素也不会得到太大的效果。
【养好血管眼睛就不老！2大类最佳护眼食物】重要的是，应该同时摄取优质药品等级的蓝莓保健食品与叶黄素，另外也不建议单独补充叶黄素。如果让血液循环变年轻，不仅可消除身体虚冷，也能够改善视力。眼睛的血管超细小。就算没那么细微，也是位于身体最上方的部位。所以当血液混浊，血管就会阻塞、变硬，造成血管壁弹性变差。这么一来，血液就无法流到眼睛部位，眼睛就会出现虚冷症状。
据说人的老化从血管而来，血管的老化从血液而来。这也可以套用为眼睛与大脑的年轻从血管而来，血管的年轻从血液而来。血液的污浊是万病的根源。
蓝莓所含的花青素对改善近视非常有帮助。
花青素的功效如下所述：

血管渗透性：防止各种营养与氧气从毛细血管渗漏。
改善胶原蛋白的生产功能：提高人体制造胶原蛋白的功能。
PAF拮抗作用：抑制血小板的凝血功能，也就是让血液不要变得混浊。
保护血管、扩张血管：消除动脉平滑肌的紧张，降低血压。
预防白内障：预防白内障恶化。

蓝莓所萃取出来的花青素在欧洲是作为药品使用。根据意大利的研究显示，随着深度近视、在暗处或夜间视力减退、视网膜病变、眼睛疲劳等症状所产生的精神?肉体疲劳、毛细血管脆化、胃部?十二指肠溃疡、皮肤溃疡、皮肌炎、色素沉淀、静脉曲张性溃疡、褥疮、中毒疹等症状，都能利用摄取花青素而获得改善。
另外，在法国也证实花青素有助于改善近视、夜盲症、视网膜病变、血管病变、毛细血管脆弱等症状。对毛细血管脆弱有效，指的是预防营养从毛细血管渗漏出来，所以对于眼睛、肌肉恢复健康也有帮助。另外，花青素还能够提高胶原蛋白的合成效率，有效促进胶原蛋白的生成。
花青素甚至会强化眼睛、脑部等全身的血管，促进血液的运送，如此就可以温热眼睛，消除招致视力恶化的眼睛虚冷症状。