如何挑选醋( 二 )


食醋如何存放
在存放食醋时应注意清洁,盛散装醋的瓶子一定要干净无水,存放在阴凉低温处,防止生醭、汁液混浊、香气散失、醋味淡薄或出现异味 。在装食醋的瓶中加入几滴白酒和少量食盐,混匀后放置,可使食醋变香,不容易长白醭,可贮存较长时间 。也可在盛醋的瓶中加入少许香油,使表面覆盖一层薄薄的油膜,防止醋发霉变质 。在醋瓶中放一段葱白、几个蒜瓣,亦可起到防霉的作用 。此外,食醋不宜用铜器盛放,因为铜会与醋酸等发生化学反应,产生醋酸铜等物质,食用后对人体健康不利 。
不同的食物会带给我们不一样的味觉体验,上面就是对什么样的挑选好的介绍,这样在挑选的时候我们能够挑选到更新鲜和更美味的食物了,这样无论再怎么样吃和制作都会有更好的口感 。