寒露是二十四节气中的第17个节气 , 更是干支历酉月的结束以及戌月的起始;时间点在公历每年10月8日或9日视太阳到达黄经195°(处于室女座)时 。《月令七十二候集解》说:“九月节 , 露气寒冷 , 将凝结也 。”寒露的意思是气温比白露时更低 , 地面的露水更冷 , 快要凝结成霜了 。寒露时节 , 南岭及以北的广大地区均已进入秋季 , 东北和西北地区已进入或即将进入冬季 。
寒露滋补养生的五款粥
一场秋雨一场寒 , 随着几次降雨的光临 , 秋寒也迫近了 。秋寒易伤肺 , 而粥有祛燥润肺之效 , 粥是抚慰人心的一种爱物 。它那淡而悠长的味道 , 常是游子在异乡温馨的牵挂 。中国人爱喝粥 , 可能就是喜欢喝粥时的那一份宁静、那一份温情吧 。粥不仅能温暖人心 , 更是秋季去燥佳品 , 祖国医学认为 , 燥为秋之主气 , 稍不注意 , 人们便会受燥邪侵袭 , 出现口干舌燥、干咳无痰等燥热病症 。适当食粥 , 则能和胃健脾 , 润肺生津 , 养阴清燥 。在煮粥时 , 适当加入梨、萝卜、芝麻等药食俱佳的食物 , 更具有益肺润燥之功效 。下面给读者推荐5款简单又滋补的粥谱 。
【寒露吃什么 寒露滋补养生的五款粥】一、梨子
梨子2只 , 洗净后连皮带核切碎 , 加粳米100克 , 和水煮粥 。因梨具有良好的润燥作用 , 用于煮粥 , 可作为秋令常食的保健食品 。
二、栗子粥
栗子50克、粳米100克加水同煮成粥 。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用 , 尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等 。
三、芝麻粥
芝麻50克、粳米100克 , 先将芝麻炒熟 , 研成细末 , 待粳米煮熟后 , 拌入芝麻同食 。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用 。
四、胡萝卜粥
将胡萝卜用素油煸炒 , 加粳米100克和水煮粥 。因胡萝卜中含有胡萝卜素 , 人体摄入后可转化为维生素A , 适于皮肤干燥、口唇干裂者食用 。
五、菊花粥
菊花60克 , 粳米100克 , 先将菊花煎汤 , 再同煮成粥 。因其具有散风热、清肝火、明目等功效 , 对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效 。同时对心血管疾病也有较好的防治作用 。
寒露推荐四种排毒蔬果
干燥的秋季多吃果蔬有助于排毒 。为此 , 我们特邀专家介绍四种适合秋天食用的排毒果蔬 。
石榴汁抗氧化
以色列研究所证实 , 每天饮用100毫升石榴汁 , 连续饮用两周 , 可将氧化过程减缓40% , 并可减少已沉积的氧化胆固醇 。即使停止饮用 , 这种奇特的效果仍将持续一个月 。石榴汁还是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁 , 是排除心血管毒素的重要物质之一 。石榴汁的多酚含量比绿茶高得多 , 是抗衰老和防治癌症的“超级明星” 。
吃桑葚防便秘
中医认为 , 桑葚味甘酸 , 性寒 , 具有补肝益肾、养血生津、滋液熄风、润肠通便的作用 , 能有效预防便秘 。现代研究还认为 , 桑葚具有调整机体免疫功能 , 促进造血细胞生长、降血脂、护肝等多种作用 。习惯性便秘者可取鲜桑葚适量 , 洗净榨汁 , 每次服用15毫升 。
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