小雪养生 阴虚体质养生的5小贴士( 二 )


鲫鱼所含的蛋白质优、齐全、易消化吸收、是肝肾疾病,心脑血管疾病者的良好蛋白质来源 。常食可增强抗病能力,防治高血压、动脉硬化、冠心病,是肝类、肾类、慢性支气管炎等疾病患者的极佳食材 。经常食用,可补充营养,增强抗病能力 。
鲫鱼含脂肪少,所以吃起来鲜嫩又不肥腻,非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用 。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用 。经常食用可改善皮肤粗糙的状态,对因压力、睡眠不足等因素导致的皱纹,有很好的消除作用 。
鲤鱼
鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也很高,人体消化吸收率可达96%,并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素,鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能最大限度的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿 。
鲤鱼味甘,性平,无毒 。可治咳逆上气、黄疸、口渴,通利小便 。消除下肢水肿及胎气不安 。作鲋,有温补作用,去冷气、胸闷腹胀、上腹积聚不适等症 。烧研成末,能发汗,治咳嗽气喘,催乳汁和消肿 。用米饮调服,治大人小儿的严重腹泻 。用童便浸煨,可治反胃及恶风入腹 。
鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服 。鲤鱼与咸菜相克:鲤鱼肉中含有丰富的蛋白质;咸菜在腌制过程中,其含氮物质部分转变为亚硝酸盐 。当咸菜与鲤鱼混合在一起烧煮的时候 。鲤鱼蛋白质中的胺就会与亚硝酸盐产生反应,生成一种叫亚硝胺的致癌物质,这种致癌物质在进入人体后,可引起消化道癌肿,危害性颇大 。
黑荸荠
荸荠皮色紫黑,肉质雪白,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”之美誉,北方人则视它为“江南人参” 。荸荠中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富,但热量却不是特别高,特别适合冬季养生食用 。
中医认为,荸荠是寒性食物,有清泻内火的功效,关于发烧初期的患者有较好的退烧作用,但高烧期间则不宜食用 。幼儿吃一些荸荠还能增进牙齿和骨骼的发育 。
荸荠冰糖饮的制作特别简单,大家在家就能做,主要的材料有荸荠150克、甘蔗150克、冰糖30克 。具体的做法是:削去荸荠和甘蔗的外皮并洗净;入锅加入适量水和冰糖,煮至荸荠和甘蔗熟透即可 。
小雪节气养生
小雪”节气要增强体质、提高机体免疫力和抗寒能力 。
这个节气之后,寒气袭人,冷风到处乱“钻” 。这个季节宜吃些温补性食物和益肾食品 。温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等 。平时的菜肴中可以多加入一些葱、姜、蒜,每天喝一杯热牛奶,适当吃芝麻、花生等有助补肾的食物 。水果类可以多吃些橙子和橘子,但要注意的是,橘子属性略温,一次吃太多容易上火 。再次,每晚用热水泡脚,提高机体抗寒能力 。
“冬应肾而养藏”,小雪节气是补肾的好时机 。
肾在五行属水对应黑,平时可多吃些黑色的食物,以补养肾的元气,如紫米、黑豆、黑芝麻等 。益肾食品还有腰果、芡实、山药熬的粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等 。同时,此节气燥气较重,加上穿着严实,体内热气不易散发出去,以致生“内火”,因此,多吃些清润食物,如白萝卜、白菜、豆腐、香菇、海带等,最好是煮汤食用,既暖和又能清内火 。
4大习惯远离感冒
1、勤洗手
研究表明,感冒病毒在手上能存活70个小时 。感冒患者在擤鼻涕、挖鼻孔时会将病毒沾在手上,健康人若与患者握手或在公共场所接触了患者触模过的物品,手 。L就会带有感冒病毒,所以勤洗手十分关键 。