一吃就胖？你可能基础代谢率太差 _生活百科

基础代谢热量是维持人体正常运作不可或缺的燃料；男性平均一天所需的总热量约1800~2200卡路里，女性平均一天所需的总热量约1500~1800卡路里。而所需的热量又分为身体活动所需要的部分，以及在不活动下维持体内各细胞器官生理运作，所需消耗的基础代谢热量。基础代谢率会影响内脏活动、血流循环等细胞新陈代谢功能，还有影响一个人是否肥胖。
影响基础代谢高低的因素

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基础代谢占消耗热量60~70%，基础代谢率越高，代表所消耗的热量也越多，比较不容易肥胖。通常，相同一性别、年龄和体重的健康人士，基础代谢率很接近，约9成的人基础代谢率不会偏离标准值10%，所以如果超过标准值，就会被认为基础代谢异常。（通过基础代谢率计算公式来计算你的每日总热量消耗吧。）
基础代谢率会受到营养吸收和饮食习惯的影响，人在长期饥饿或营养不足时，会出现基础代谢降低的情形。此外，基础代谢率也会受到温度的影响。通常体温每升高1℃，基础代谢率就会升高13% 。疾病也是导致基础代谢率差的一项原因，例如肾上腺皮质(adrenal cortex)和脑下垂体前叶(anterior pituitary)激素分泌不足时，基础代谢率会下降；而甲状腺功能低下者，基础代谢率会比正常值低20～40 %；甲状腺功能亢进者，则基础代谢率比正常值高20～80% 。
基础代谢率差会造成肥胖基础代谢率差的人和基础代谢率高的人相比，一样摄取2000卡路里，前者的热量堆积比后者多，后者有机会把热量全部都代谢掉了。而过度节食，会开启身体的自我防卫机制，让热量尽量留给必须的器官运作，也因此基础代谢率下降，让脂肪代谢变慢。此外，长期不运动也会使基础代谢下降。换句话说，如果要减肥的话，就要利用科学化的方式来控制基础代谢率，并且加强运动，增加肌肉来消耗热量，提升代谢率。
怎么增加基础代谢率呢？有氧运动和重量训练可以提升基础代谢率；增加运动量会帮助身体的新陈代谢，也同时提高基础代谢率。例如快走就是一个很好的有氧运动，无论是上下班的路上或是午后的休息时间，就可以想办法走一走；不搭电梯改爬楼梯也是个好方法。有氧运动不需要满头大汗，重点在于有活动到，就可以提高基础代谢。
【一吃就胖？你可能基础代谢率太差】肌肉会增加基础代谢率，而脂肪会降低基础代谢率；所以，减脂增肌也是增加基础代谢率的好方法。透过重量训练，增加身体的肌肉量，例如蹲跳、伏地挺身等运动，每次约20分钟，每周2~3次就可以提高基础代谢率。此外，提醒想要减肥者，应该要循序渐进减少热量摄取，若突然减少1000大卡的热量，反而会使身体的基础代谢降低，容易在减肥卡关。