头皮不健康易掉发、生白发！ 4食材找回茂密黑发 _生活百科

【头皮不健康易掉发、生白发！ 4食材找回茂密黑发】常常觉得头发毛躁、分岔，可能还面临掉发、白发问题的你，是否忽略了紫外线带来的伤害呢？紫外线不只会对肌肤产生影响，对头发更是会造成不可逆的永久伤害。
紫外线造成的两种头发伤害紫外线所造成的头发损害分成两个种类，一个是在角质层造成伤害，导致头发毛燥、分岔、断裂等症状。另一个则是因为紫外线将头发内含有的黑色素分解，导致头发被晒成茶褐色的状况。
许多人一直等到分岔、断裂等症状出现以后，才开始关心起头发的养护，但到了那个时候几乎为时已晚。在已经是死细胞的头发上继续造成严重损害的话，就很难恢复原本的样子了，因此，比起紫外线造成的肌肤问题，头发的紫外线预防显得更为重要。
与毛发稀疏和白发生成息息相关的头皮问题暴露在紫外线下的头皮会进行老化作用，引起毛发稀疏、掉发、白发等严重的烦恼。和头发一样容易被忽略的是头皮的紫外线预防问题。头皮是与脸部相连的同一块肌肤，因此与脸部肌肤一样，紫外线也一直促进着头皮的老化。
推荐使用帽子或太阳伞保护头发与头皮不受紫外线伤害，或者长时间外出的时候使用防护紫外线的产品进行养护。除此之外，定期的改变头发的分边、分线也会有效。

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除了从外部进行的头发防护外，内部的养护也是非常重要，接下来介绍4种具有滋养头发效用的食材与营养素。
海藻类海藻类含有丰富的矿物质、维生素与膳食纤维，都是制成头发时不可缺少的成分，除此之外，海带和羊栖菜含有大量的碘，碘具有促进新陈代谢与生长荷尔蒙分泌的效果，想要拥有一头美丽飘逸的秀发，不妨多多摄取海藻类的食物。
芝麻素芝麻里含有珍贵的芝麻素，对生发、防止白发、掉发等都非常有效。其中芝麻接近于2成的植物性蛋白质中，包含有益于维持肌肤与头发健康的色氨酸、卵磷脂，以及在肝脏发挥抗氧化效果、提升肝功能的甲硫氨酸。肝功能虽然看似和头发滋养没有什么关系，但事实上，肝脏也是与头发状况有直接相关的重要内脏。
维生素E有抗老维生素之称的维生素E有扩张血管的作用，想要拥有一头美丽秀发就必须先维持头皮健康，让血液流通顺畅，使头皮可以充分获得藉由血液输送的营养。维生素E建议可多食用坚果类、五谷类和绿色叶蔬菜等补充，但因坚果热量较高，每日摄取以不超过30克为宜。
杂谷类头发的主要成分是蛋白质中的角蛋白，约占了9成之多。含有丰富的氨基酸、有助于角蛋白合成的正是杂谷类，所谓的杂谷类是指小米、高粱、燕麦、荞麦等，除了角蛋白以外，杂谷类也含有促进头皮血液循环的迷迭香酸，可抑制癌症的黍素等。