关心老人从合理膳食开始( 二 ) _生活百科

三、老年人的合理饮食
对于老年人来说，因着年龄的增大，已经无法像年轻时暴饮暴食了，更多的是减少热量高的食物，因而，在为老年人合理搭配膳食的时候，首选的就是能量不要太高，蛋白质的含量要充足，维生素和矿物质能够平衡满足自身的需要。
因此，选择一定量的谷类食物，给人体自身提供足够多的碳水化合物;选择大量的瓜果蔬菜，这是可以为人体提供相应的维生素和膳食纤维;当然，大量的牛奶、豆制品、水产品是可以为人体提供优质蛋白。
老年人消化机能已经衰退，因而在选择合理膳食的烹饪要求就是，在烹饪的时候，清淡少盐，多采用煮、拌的方式要比油煎、油炸、火烤好的多。
此外，老年人不宜过度饮酒，可以偶尔的饮用葡萄酒和啤酒，烈酒尽量不要喝，并且要杜绝每日必饮，睡前必饮的习惯。
结语：老年人已经来到了人生的最后阶段，这个时候，子女因为工作以及其它原因不能整天陪伴在老人身边，会让老年人感觉孤单，因而，子女要抽出足够多的时间来陪伴老年人，同时，老年人不要有悲观情绪，安心过好每一天，在子女不在自己身边的时候，更要把身体照顾好，定时定量的进行吃饭，要少食多餐，不可暴饮暴食，多选择对自身有好处的食物。