立春这一日，老北京的庙会里，一般都会在卖皇历的同时连带着卖春牛图，春牛图上前面牵牛的那个男子，画的就是芒神 。一般人家，会把春牛图请回家，和那些拿回家里的春牛的碎片的意义是一样的，自己对自己祈祷，春神和春牛都是一年的保佑 。
现在，城里已不再举行鞭春活动，一些农村却仍有打春牛的风俗 。立春前，用泥塑一牛，称为春牛 。妇女们抱小孩绕春牛转三圈，旧说可以不患疾病，今已成为娱乐 。
立春日，通常村里会推选一位老者，用鞭子象征性地打春牛三下，意味着一年的农事开始 。然后众村民将泥牛打烂，分土而回，洒在各自的农田，为的是求当年能有好收成 。有些地方还会把春牛肚子里塞上五谷，当春牛被打烂时，五谷便流了出来 。拾起谷粒放回自家的仓中，预示仓满粮足 。
立春之日迎春已有三千多年历史
由于是春天的开始，我国民间都把立春作为节日来过，称为立春节，在这一天要举行盛大的迎春仪式 。专家介绍说，立春日迎春，是在立春日进行的一项重要活动，历史悠久，在三千年前就已经出现 。
立春时天子亲率三公九卿、诸侯大夫去东郊迎春，祈求丰收 。回来之后，要赏赐群臣，布德令以施惠兆民 。这种活动影响到庶民，使之成为后来世世代代的全民的迎春活动 。最初的活动很隆重 。文献中有很明确地记载：立春前三日，天子开始斋戒，到了立春日，亲率三公九卿、诸侯大夫，到东方八里之郊迎春，祈求丰收 。
那么为什么要在东郊迎春呢？因为当时祭祀的勾芒是主管农时的，称芒神，传说他居住在东方，所以就将祭祀的活动定在了东方 。后来，迎春活动的地点就不止是在东郊了 。
到了清代，迎春仪式演变为社会瞩目、全民参与的重要民俗活动 。据《燕京岁时记》中记载：“立春先一日，顺天府官员，在东直门外一里春场迎春 。立春日，礼部呈进春山宝座，顺天府呈进春牛图，礼毕回署，引春牛而击之，曰打春 。”清人所着的《清嘉录》则指出，立春祀神祭祖的典仪，虽然比不上正月初一的岁朝，但要高于冬至的规模 。可以看出立春在很早之前是相当受重视的 。
专家表示，现今立春日迎春虽不如从前隆重，但立春这天寄托着人们的希望，所以各地仍会有一些特殊的方式来迎接立春，比如挂风车、鞭打泥制春牛、踏青等 。
立春日“咬春”是中国特有风俗
4日是农历节气中的“立春” 。这一天，中国民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为“咬春” 。但是各地的不同风俗又有不同的表现 。
最早的记载显示咬春吃春饼 。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味 。唐《四时宝镜》记载：“立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’ 。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了 。
所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼――用两小块水面，中间抹油，拼成薄饼，烙熟后可揭成两张，用来卷菜吃 。
立春这一日，我国民间的咬春的另一种食品就是萝卜 。因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意 。在老北京，这一日从一大清早，就有人挑着担子在胡同里吆喝：“萝卜赛梨……”那时候再穷的人家也要买个萝卜给孩子咬咬春 。
【立春的含义 立春究竟代表着什么】结语：立春标志着春天的开始，新的开始一定要有新的气象，今天小编给大家介绍了关于立春的含义和立春的传统习俗，希望大家能够有所了解，让我们把这优秀的中华文化一直传承下去 。