1. 形容饭店好的评价怎么写【怎么写饭店的好评】 形容饭店好的评价可以从以下几个方面来着手:
1. 卫生情况:主要看店里的卫生情况以及服务人员在收拾彻桌时是否规矩有序 。
2. 装修:主要是看店里的环境,装修风格,干净整洁 。
3. 服务态度:一个好的饭店态度非常主要,有些饭店甚至当你在招呼服务员时,他们的回答是“你好,请问有什么需要“ 。
4. 色香味及量:看饭店的菜肴量足不足,味道怎么样 。
5. 舒适度:冬天温暖,夏天凉爽,宾至如归才是招揽顾客的秘诀 。
6. 价格:价格要合理,有些饭店一杯水都收费,有点不合常理了 。
2. 如何写对餐饮的好评 具体对餐饮评价好评:
我们可以通过观察分析法来了解餐厅哪些菜比较畅销:即通过对餐厅菜品的畅销程度和毛利率高低的分析,确定哪些菜品畅销且毛利又高,哪些菜品既不畅销毛利又低,哪些菜品虽然畅销但毛利很低,哪些菜品虽不畅销但毛利较高 。
观察销售数量,例如菜单上的某道菜在一周之内都没有卖掉,则建议将它去掉;另外可以每周对菜品的销售量进行排名,对于前十名的菜,不仅要保留,而且要大力宣传 。
根据客户点菜率分析,要根据顾客的点菜率进行分析,利润低、销售量高的菜要保留;利润低、销售量低的菜应去掉;容易变质的菜品成本高,而且常时间经营会导致顾客的满意度降低,也应去掉 。
分析评价及对策
明星菜,明星菜是餐厅的主要盈利项目,是餐饮企业排名前十名的菜品,对这种菜应保留,且放在菜单显眼处 。
耕牛菜,耕牛菜是餐厅薄利多销的项目,如果价格不太低,可保留,像菜系当中的东北菜就属于耕牛菜 。东北菜实惠、成本高、利润低,但是薄利多销,有很多的消费群体,适合大众消费,因此应该保留 。
问号菜,问号菜是指不畅销但高利润的菜,可以迎合一些喜欢高消费的客人 。江苏某企业确定其特色菜是桂花燕窝 。为了打出招牌菜,该餐厅在媒体上到处做广告,可是开业了一个月都无人问津,准备好的燕窝很多都e799bee5baa6e59b9ee7ad9431333363396361坏掉了,企业损失惨重 。对于这类餐厅,如果有客人消费,利润就会很高,因此可以采用预定的办法,从而减少损失 。
狗菜,狗菜是指不畅销、低利润的菜品,这种菜应该尽快在菜单上取消 。例如现在很多酒店经常干炸里脊,小餐馆可能售价14元,大型的餐馆售价18元左右 。干炸里脊费工、费时、费原、费油,这种菜如果销量低、利润也低的话,就可以取消 。
3. 用一百个字去评论一个酒店的好怎么评论 写酒店好评语,可以从酒店的环境以及客房的服务方面去写,下面是酒店好评语的范例:
1、在住宿期间,本人(xxx)对贵公司职员(xxx)的表现,十分赞赏和佩服;无论他安排给客人的交通工具(非常准时和舒适)还是对于客人想要去的地方,他都解释十分清楚和明白 。
所有的客人都对他大力称赞,称赞他很有领导才能,是一个出色的领导 。我在此更恭贺贵公司能聘请得一个出类拔萃的人才,他日一定能为公司取得更好的佳绩 。
2、房间外观是现代质感的建筑,简洁典雅,造型刚中有柔,尽显青岛地域建筑风情 。房间内厅和卧室都是正南向的 。宽敞的阳台,将蓝天、海水和阳光融合在一起,白天可感受阳光的明媚,晚上可享受满天星光的浪漫 。会体会到奢华海景风光,流连忘返 。
3、酒店位置位于市中心地段,外出购物非常的方便,酒店的大堂装修豪华,进去以后给客人的视野非常开阔 。同时服务员也很热情几乎对于客人的要求是有求必应,是一个值得推荐的酒店 。