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1、将新鲜驴肉洗净，切成小块 。
2、胡萝卜洗净，切成小块 。
3、锅里加入适量的油，在锅里翻炒，翻炒锅里的肉 。
4、翻炒至肉色变化，加入适量盐和水 。
5、将炸好的驴肉放入高压锅中加热15分钟 。
6、装在盘子里 。
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