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1、首先将准备好的土豆去皮 ， 洗净 ， 切成薄片 ， 猪肉洗净 。
2、切成薄片 ， 准备一个空碗 ， 放入肉片 。
3、加入蒜末、姜末、豆瓣酱、甜面酱、料酒、生抽、老抽和一勺白糖 。
4、然后腌制20分钟 。
5、将适量蒸好的米线倒入肉片中 ， 再次搅拌均匀 ， 准备一个空盘子 。
6、在盘底铺上一层土豆片 ， 将搅拌好的猪肉片放在上面 ， 放入蒸锅蒸熟 。
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